APPCC es el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, proceso para garantizar la correcta manipulación de los alimentos y obligatorio en empresas.

Seguridad alimentaria: Sistema de análisis y puntos críticos de control (APPCC) y Formación

SEGURIDAD ALIMENTARIA Conoce el Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de Control (APPCC) y Formación para una correcta Seguridad Alimentaria. 🔵 ¿Qué es el APPCC? El APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) es el sistema preventivo de gestión de la inocuidad alimentaria de aplicación obligatoria a toda la cadena alimentaria,…